Cafe処 TSUNASHIMA-EN

いつもCafe処TSUNASHIMA－ENをお引き立て賜りまして、誠にありがとうございます。

新年は１月４日から通常営業させていただきます。
また、お引き立ての程よろしくお願いいたします。
年内は３１日まで営業いたします。

では、みなさまよいお年をお迎えください。
　
　

店主

編み物、ハワイアンキルト、ビーズアクセサリー、リボンレイ、
ビーズクロシェット、ぬいぐるみ、ポーチ…その他色々の作品を展示販売しています。お気軽にスタッフまでお問合せください。

　
★　リボンレイで作るクリスマスリースの携帯ストラップ　★
ご一緒に作ってみませんか。
　
40分～1時間半で、どなたでも充分完成できます♪
レッスン料：1,000円（材料費＆お茶代を含みます）
　
詳しくは当店レジまで
または、Ｅメール
mail@tsunashima-en.com

■完熟トマトのリゾット
　

完熟トマト、たまねぎ、なすなど９種類の野菜と鶏肉を使ったトマト風味のリゾットです。

■きのこのチーズリゾット
３種類のチーズ（クリームチーズ、パルメザンチーズ、エダムチーズ）と、３種類のきのこ使ったクリームタイプのリゾットです。

からだにやさしい、ヘルシーメニューです。
日替りランチに仲間入りしました。
　
１日２０食限定とさせていただきます。
　
　

　
■綱島園の品質管理へのこだわり
　
　

食品に関わる店として、安全で安心な食品を提供することは、最も大切な事と考えています。

当店では、衛生管理、食材の消費期限チェックや調理につきまして、スタッフ全員で品質管理に努めお客様にご提供させていただいています。

【食材】

■珈琲豆
当店のブレンド珈琲は、レインフォレストアライアンス認証コーヒーを１００％使用しています。
レインフォレストアライアンス認証コーヒーとは、コーヒー農園とその周辺の生態系保護、使用農薬の規制や廃棄物の管理などの基準をクリアした、ある意味オーガニック認証を超えるこだわりのコーヒー豆です。

他の豆についても、Ａ社では、食のコンプライアンスに沿った厳格な品質管理体制でお客様の期待にお応えできる品質の高い安全でおいしいコーヒーを供給しています。

Ｂ社では、品質基本方針に基づき、原料調達、研究・開発、生産・物流の各工程で品質マネジメントシステムの運営を行い、最高品質のコーヒーづくりに努めています。

■乳製品
牛乳、アイスなどの乳製品は、早朝に搬入され冷蔵庫・冷凍庫にて適温で保管されます。
Ｍ社では、社内に「分析検査室」を常設し、各種衛生検査の実施を通じて「食」の安全性をサポートします。衛生検査は、食品衛生検査指針に基づきＭ乳業㈱の衛生検査手法に従った検査をしています。

■米
おなじみのお米屋さんから、精米したての白米が少量づつ届けられます。
お米屋さんが厳選した安全かつ高品質の白米で毎日御飯を炊いています。

■パン
焼きたてのパンが毎朝届けられた、ふかふかなパンでトースト、サンドイッチなどをご提供させていただいています。

■野菜
老舗の八百屋さんから毎朝届けられた、新鮮でおいしい野菜を調理しています。

　
他の食材も毎日のように届けられますので、常に新鮮な食材を調理しご提供させていただいています。
　
　
　
　

栗（クリ）甘納豆　好評発売中！！　￥４５０

当店のスタッフにも大人気！ちょっとしたお土産にいかがでしょうか
　
　
　
　

酷暑の夏もようやく終わりを告げ、すっかり秋めいてきましたね！！

そこで、食欲の秋にピッタリの本格イタリアンスパゲティーを３品、メニューに加えました。

■ジェノベーゼ　
バジルのさわやかな香りとあざやかな緑の色彩が楽しめるパスタです
　
　

　

■デミグラ仕立てのミートソース
牛挽肉、たまねぎなどをじっくり炒め，デミグラスソースをベースに仕上げました。

　


■きのこクリームソース
ポルチーニをベースに、エリンギ、マッシュルームなどきのこをふんだんに使った、香り高くコクのあるパスタです。

「シャドーアート」は、数枚の同じカードから絵柄を部分的に切り抜いて、立体的な作品に組み立てるクラフトです。
今回はピーターラビットのトランプから「子猫のトム」か「ピーターラビット」を、素敵な額に入れてみました。初めての方にもわかり易くご指導させていただきます。お茶をいただきながら楽しい一時を過ごしてみませんか。

　
■シャドーアートＡＢキューブ体験レッスンのご案内
　
日時　２０年１０月１０日（金）　１０月３１日（金）
　　　午後２時３０分～４時

作品　Ａ：ピーターラビット　　Ｂ：子猫のトム
　
指導　シャドーアートＡＢキューブ
　　　　講師　石崎　綾子
　
レッスン料　Ａ、Ｂともに３，６００円（税込）
　　　　　　（額、材料費を含みます）

　
　
お申し込みは当店レジまで

または、Ｅメール
mail@tsunashima-en.com
　
　

シャドーアートとは
伝統的なシャドーボックスの手法に工夫と改良を加えた独特のクラフトです。
　
作品を展示販売しています。お気軽にスタッフまでお問合せください。
　
　
　
　

先日店内で撮影されました司法書士事務所のTV－CMがオンエアーされています。「戻ってきて嬉しい男」と言うタイトルです。

フジテレビ・日本テレビ・テレビ朝日・北海道文化放送・札幌テレビ・北海道テレビで放映中です。

世界中で親しまれている美味しさの
アップルターザーをお楽しみください。
　

炭酸入り果汁１００％のアップルジュースです。
￥４５０
　
お持ち帰りも出来ます。￥２１０